今回の東京ラーメンレポートは “麺屋Hulu-lu”をお届けします!! 麺屋 Hulu-luは『ちゃぶ屋 本店』出身のご店主により、2012年 池袋にて開業したラーメン店。 お店の特徴はなんといっても “ハワイアン” の一言に尽きる! ハワイ好きのご店主の『自分の好きな空間で仕事をしたい』との思いから、お店はハワイアンカフェのよ… [続きを読む]
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今回の東京ラーメンレポートは “大島” さんをお届けします!!! 大島は、札幌味噌の名店『すみれ』で12年以上に渡って修業を積んだ店主により、2013年に船堀で開業したお店。 開業年の2013年には『TRY新人賞 みそ部門』において1位を獲得。 そして2014年から最新刊に渡り『TRY 名店みそ部門』の1位を獲得。現在、4連覇中の味噌の名店な… [続きを読む]
今回のレポートは “特別編” 東十条にある全国的な有名店 燦燦斗(さんさんと)さんをお届けします!!! 何が “特別編” かと言いますと、、 ＜特別編 その1＞ 『主力メニュー3つ』を一気にご紹介します!! 普段は『1店舗・1メニュー』のブログ形式でお届けしているこの東京ラーメンレポート。今回は、燦燦斗の主力メニューである『らーめん・つけめん・油… [続きを読む]
女子ウケ100％!!!! “ヘルシー” & “お洒落” な 緑で統一されたラーメン店。 ＜2017年4月2日(日)訪問＞ 入店時間 13時30分・先客4名。 池袋にある、「麺屋 六感堂」さんは女性に大人気で話題のラーメン屋さん。なんでも「ミドリムシを配合した麺」を使った個性派ラーメンを出すお店らしい。 ミドリムシは学名でユーグレナとも… [続きを読む]