今回の東京ラーメンレポートは “麺屋Hulu-lu”をお届けします!! 麺屋 Hulu-luは『ちゃぶ屋 本店』出身のご店主により、2012年 池袋にて開業したラーメン店。 お店の特徴はなんといっても “ハワイアン” の一言に尽きる! ハワイ好きのご店主の『自分の好きな空間で仕事をしたい』との思いから、お店はハワイアンカフェのよ… [続きを読む]
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今回のレポートは “特別編” 東十条にある全国的な有名店 燦燦斗(さんさんと)さんをお届けします!!! 何が “特別編” かと言いますと、、 ＜特別編 その1＞ 『主力メニュー3つ』を一気にご紹介します!! 普段は『1店舗・1メニュー』のブログ形式でお届けしているこの東京ラーメンレポート。今回は、燦燦斗の主力メニューである『らーめん・つけめん・油… [続きを読む]
＜2017年8月3日(木)訪問＞ 入店時間 19時・外待ち 5名。 麺処 花田 池袋本店さんは、 2017年7月17日(月祝)に放送された 『ガキの使い特別版！絶対に集合しなくてはいけない！ スマホなしで待ち合わせSP』で ダウンタウンの松っちゃんが一人で昼食をとっていたラーメン店。 松っちゃんが黙々と食べてたラーメンが 無性に食… [続きを読む]
＜2017年6月16日(金)訪問＞ 入店時間 19時40分・先客 5名。 『ピンチヒッター後藤!!』 いきなり何の話かと申しますと、 金曜のこの日、筆者は“麺屋KABOちゃん”で、しもふり中華そばを食べるはずでした。 仕事おわりで急いで移動し、 KABOちゃんには夜19時30分と早めに到着したが、着いた時には麺類が売り切れ終了!! かき氷のみの… [続きを読む]
“どん二郎”は本当にラーメン二郎を再現できているのか！？ 皆さんはもう「どん二郎」を食べましたか? 筆者が「どん二郎」を知ったのは2017年の4月後半。 どん兵衛に大量の もやし・キャベツ・ニンニク そして牛脂を盛り付けて 味も見た目も「ラーメン二郎」に近づけてしまう。 それが驚くほどに再現度が高い!!! ということで、インターネットや、ツイッター・インスタ… [続きを読む]