今回の東京ラーメンレポートは 麺尊 RAGE さんをお届けします!!! 麺尊RAGEは、 ミシュランガイド東京において2016年、2017年、2018年版と 3年連続で『ビブグルマン部門』に掲載されている名店です!! ビブグルマンとは? “ミシュランガイド” において従来の星(三つ星・二つ星・一つ星)の評価からは外れるものの、安くておすすめで… [続きを読む]
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池袋の並み居るラーメン店の中でも ひときわ個性が光る名店、 「BASSOドリルマン」さん。 メニュー、味、店舗設計、店名にいたるまでそれらの強烈な個性を創り上げるのは “高いプロデュース力”。 今回は、味はもちろんですが、 その “プロデュース力” にもスポットを当ててレポートします!! お店の最寄り駅… [続きを読む]