ラーメン二郎 直系店の “新橋店” と “新小金井街道店” が相次ぐ形で 閉店する事となった。 新橋店は『都会的でクール』な二郎。 デザイン性の高い店舗外観と、シンプルで機能的な内装が魅力。 その “閉店予告” をネットで目にしたのは、ちょうど『夜の部営業の終了』を知り慌てて応援レポートをサイトに上げた直後のこと。3月に訪問した際には行… [続きを読む]
月別: 2018年5月
今回の東京ラーメンレポートは 激戦区・荻窪にある直系二郎!! “ラーメン二郎 荻窪店” さんを お届けします!!! ラーメン二郎 荻窪店は、 2016年1月に『桜台駅前店』出身の店主に交代し、リニューアルオープンした直系二郎。 今回はこの荻窪二郎を訪問し、素人ならではの『重箱の隅をつつくような(笑)』詳細レポートを作成しました!! また荻… [続きを読む]
毎日スープの味が変わるラーメン?? そんなラーメンが新宿にある! “麺屋海神” さんでは、新鮮な魚の『あら』を炊き上げた出汁を使用している。旬の素材にこだわっているので、 入荷する魚が日々異なりスープの味が毎日変わります。 通常は『味が一定でブレない』ことでラーメン店の評価は上がるものですが、このお店では『味が一定じゃない』ことをウリにしてい… [続きを読む]