＜2017年11月8日(水)訪問＞ 入店時間 13時30分・先客 2名 今回の “東京ラーメンレポート” は、 昨年(2016年)に大久保に開業した 麺屋 悠(めんや ゆう)さんからお届けします!!! 麺屋 悠のご主人は、 “かづ屋” や “はやしまる” などの『たんたん亭系』の名店での修業を経て大久保の地にこのお店を開業した。 た… [続きを読む]
月別: 2017年11月
＜2017年10月26日(木)訪問＞ 入店時間 14時・先客 1名 “ミシュランガイド” と言えば、誰しも一度は耳にした事があると思うが、その中に “ビブグルマン” というカテゴリーがある事をご存知だろうか? ビブグルマンとは? “ミシュランガイド” において従来の星(三つ星・二つ星・一つ星)の評価からは外れるものの、安くておすすめで… [続きを読む]